Bergfalk & Co AB

Vi är en av Stockholms ledande grossister inom fisk, skaldjur, fågel, kött och vilt till restauranger och krogar som värdesätter kvalitet. Vi levererar till över 150 kunder per dag.

Historia
Anders Gustaf Bergfalk 1810-1867, ordinarie diligenspostiljon, grundade Bergfalk & Co år 1840. På sina resor runt om i Sverige sålde han delikatesser i form av ostron och hummer. Lyxvarorna från västkusten levererade Bergfalk till olika rörelser längs vägen hem till Stockholm och på Stora Gråmunkegränd 5 i Gamla Stan skötte fru Anna Christina Bergfalk en delikatessbutik. 1846 köpte AG Bergfalk huset där rörelsen inrymdes. År 1870 flyttades verksamheten till Gråmunkegränd 3, där den blev kvar till 1981. Mellan 1981 och 1989 huserade man i Klarahallen. Idag finns vi i moderna lokaler på Hallgränd 7 Slakthusområdet i Johanneshov. Med anor från 1840 så har vi varit med ett tag och vi kommer att vara med ett bra tag till...

Kvalitet
Vi har alltid prioriterat kvalitet och hög service vilket uppskattas av våra kunder. I moderna HACCP-certifierade lokaler har vi egen styckning med lång erfarenhet av finstyck, samt från saluhallar världen över. Här styckar vi efter kundens önskemål både kött och fisk vilket vi är unika med. Vi har även egen kokning av skaldjur samt produktion av gravad och rimmad lax. Allt av högsta kvalitet.

Sortiment
Vi har drygt 1000 produkter i vårt ordinarie sortiment som innefattar fisk, skaldjur, fågel, kött, vilt, svamp, bär och ost. När vi presenterar vårt sortiment så kan vi med stolthet säga att vi har ett fantastiskt utbud med tonvikt på ekologisk- närproduktion med miljötänkande.

Kreditvärdighet
AAA enligt D&B Kreditratingsystem